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普照泡酸菜,佐餐调味,美味伴侣,享受美食乐趣!

发布者:艳秋  阅读次数:2806  发布时间:2018-12-4 17:28:46

    味道酸香的肉丝炒酸菜,口感清新回味无穷的老坛酸菜包、清新酸爽的酸菜粉丝汤……总有“酸菜”俘获你的胃!泡酸菜,既能作为佐餐小菜直接食用,又能与其他原料搭配烹调,堪称“下饭利器”!普照泡酸菜,佐餐调味,美味伴侣,享受美食乐趣!

普照泡酸菜,佐餐调味,美味伴侣,享受美食乐趣!

    普照泡酸菜,佐餐调味,美味伴侣!

    ★渗香工艺,加工制作

    新鲜原料,采用渗香工艺技术,经多道工序制作而成;

    ★脆嫩爽口,有滋有味

    香味馥郁,脆嫩爽口,咸香适宜,酸辣香醇,好吃下饭;

    ★佐餐调味,美味伴侣

    可佐餐下饭、烹饪调味,美味好伴侣,享受美食乐趣!

    普照泡酸菜,酸香味醇,清淡爽口,风味纯正,可以跟多款美食相搭配哦~

普照泡酸菜,佐餐调味,美味伴侣,享受美食乐趣!

    普照泡酸菜,享受美食乐趣!

    食材:草鱼、普照泡酸菜、食盐、葱、姜、花椒、料酒、鸡蛋清、泡椒、辣椒

    做法:

    1.草鱼去鳞去内脏,用清水冲洗干净,剁掉鱼头,用刀沿鱼骨将鱼肉片下,片去鱼腹部的硬刺,用刀沿鱼头到鱼尾的方向斜刀将鱼肉片成薄片,加入一个蛋清,一勺盐和料酒腌20分钟,将鱼头剖开,鱼骨和鱼腹斩段用料酒去腥味。

    2.将酸菜切成小段,将红辣椒斜切椒圈,泡椒切碎,葱切段姜切片。

    3.锅内放油烧至6成热,放入一半的葱姜爆香,放入鱼头和鱼骨煎至表面微黄,加入开水,倒入一大勺料酒,大火煮开后撇去浮沫小火,继续煮至汤色发白,捞出鱼头鱼骨,留汤备用。

    4.锅内放油,烧热后放入葱姜和花椒,小火炸出香味,将炸过的葱姜和花椒捞出,将泡椒和红辣椒放入锅中翻炒几下,放入酸菜翻炒,加入煮好的鱼汤,大火烧开,酸菜煮熟后,将鱼片放入锅中,大火烧开鱼汤将鱼片煮熟,将鱼片连同汤一一起倒入碗中,撒上葱花、花生米。

    5.锅内放少量热油,油热关火将热油均匀淋到鱼上。

普照泡酸菜,佐餐调味,美味伴侣,享受美食乐趣!

    乐至县清溪园食品有限公司是集食品开发、生产、销售为一体的现代化企业,开创了泡菜系列、泡辣椒、泡小米椒、泡生姜、泡萝卜、泡豇豆、泡朝天椒等川菜调料,丰富了川菜调味行业。自投放市场以来,“清溪园”调味品以其自然、卓越的品质,纯正独特的风味深受消费者欢迎。

    乐至县清溪园食品有限公司本着诚实友好、互惠、互利的原则,竭诚希望和各大地区经销商合作,扩大经济往来,欢迎光临洽谈业务,携手共创美好未来!

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