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烹饪好搭档!普照鱼酸菜,营养全面,好吃不腻!

发布者:艳秋  阅读次数:3679  发布时间:2018-6-7 16:01:15

    酸香扑鼻的鲜汤里,堆叠着白嫩滑溜的鱼块,鱼肉浸满了浓郁鲜香的汤汁,入口酸爽而微辣,只吃鱼肉还不能满足,定要舀一勺酸汤,直接喝或者拌饭、泡饼……嗯~酸爽!烹饪好搭档!普照鱼酸菜,营养全面,好吃不腻!

烹饪好搭档!普照鱼酸菜,营养全面,好吃不腻!

    普照鱼酸菜,烹饪好搭档!

    1、好原料才有好味道

    因为对美味的热烈追求,精心把关每一味原料的安全。

    2、酸香咸鲜

    精心腌制,气味鲜香,回味悠长。

    3、风味鲜美,配搭丰富

    酸菜历来是烹饪好搭档,也可以蒸煮、混炒等等。

    4、营养全面,好吃不腻

    新鲜蔬菜制成,既保证美味口感又注重营养结构。

烹饪好搭档!普照鱼酸菜,营养全面,好吃不腻!

    普照鱼酸菜之酸菜鱼的做法:

    1.将普照鱼酸菜改刀切片,用水泡一下,然后再冲洗一下,以免太咸;

    2.将鲤鱼宰杀干净,待用;

    3.在鱼头和鱼身连接处,将鱼肉和鱼头用刀划开,但不要将鱼骨砍断,从鱼尾开始,顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开,直至鱼头,这就分开了一侧的鱼肉,另一次同样处理;

    4.将鱼肉改斜刀切成大片,加精盐、味精、粉、蛋清抓匀上浆,淋上湿淀粉,待用;

    5.鱼骨切5厘米长的段;鱼头从中间劈开,一份为二,待用;

    6、在油锅内下入泡椒、大蒜,爆香,后入普照鱼酸菜,小火慢炒1分钟,倒入高汤或清水,大火烧开;

    7、然后,放入鱼头和鱼骨,盖上锅开,大火烧5分钟,加入少量、味精和胡椒粉,最后慢慢下入鱼片,看到鱼片全部发白后半分钟就可以出锅了。

烹饪好搭档!普照鱼酸菜,营养全面,好吃不腻!

    乐至县清溪园食品有限公司成立于2006年,并位于四川省陈毅故居—乐至县。公司是集食品开发、生产、销售为一体的现代化企业,开创了泡菜系列、泡辣椒、泡小米椒、泡生姜、泡萝卜、泡豇豆、泡朝天椒等川菜调料,丰富了川菜调味行业。自投放市场以来,“清溪园”调味品以其自然、卓越的品质,纯正独特的风味深受消费者欢迎。

    乐至县清溪园食品有限公司本着诚实友好、互惠、互利的原则,竭诚希望和各大地区经销商合作,扩大经济往来,欢迎光临洽谈业务,携手共创美好未来!

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