普照小米辣，鲜香佐料，口感刺激
发布者：木木 阅读次数：698 发布时间：2017/7/28 11:56:13
吃饭没胃口？下饭菜很重要！交给普照小米辣，鲜香佐料，口感刺激，我们只做精品泡小米辣，辣味十足。
普照小米辣特点
1、辣爽美味：口感辛辣，相对能吃辣的人群，辣味还算适度。喜欢吃辣的，可以一口一个，那滋味爽快。
2、脆爽多汁：脆爽的口感，一口咬下去，汁水在舌尖绽放。
3、色泽光亮：金黄的椒皮，光亮润泽，光看外表就很想吃。
4、椒皮肥厚：辣椒是吃果皮的，我们的泡椒皮质肥厚，香脆，味道好。
泡椒凤爪的制作方法
1、准备材料：小米辣一袋（5斤装）、鸡脚2斤、生姜、胡萝卜、芹菜、柠檬、白米醋。菜品根据自己喜好添加。
2、泡椒水煮食材：把泡椒水倒入锅里，加热至沸腾，放适量食盐，加入生姜、胡萝卜、芹菜，煮片刻。关火倒入适当容器放凉备用。
3、鸡脚焯水：将鸡脚洗净切块，锅里加水煮至沸腾，倒入鸡脚，焯水时间不宜过长，1分钟左右即可捞起，用清水冲洗，沥干。
4、煮鸡脚：锅里加水煮至沸腾，加入香辛料（花椒粒、陈皮、香叶、八角等）煮10分钟左右，加入鸡脚煮熟。
5、过冷水冲洗：将煮熟的鸡脚捞起，放入清水中冲洗，冲洗2-3遍，洗去表面的油脂，把水沥干。
6、腌制鸡脚：把前面煮好放凉的泡椒水里加入适量白醋（口味根据自己喜好添加）加入切片的柠檬，倒入鸡脚泡制一天。
普照小米辣是由乐至县清溪园食品有限公司生产研制，现普照小米辣面向火爆招商中，欢迎各位有志之士前来洽谈业务！